1 (400 g) pakastepiirakkataikinaa
400 g naudan jauhelihaa
1 pussi (40 g) texmex-mausteseosta
1 dl vettä
400 g tomaattimurskaa
0,5 prk salsakastiketta (medium)
1 dl jalopenoviipaleita
1 dl maitoa
1 kananmuna
2 tomaattia
2 dl juustoraastetta
Kauli sulanut pakastetaikina hieman suuremmaksi levyksi ja nosta kaulimen avulla irtopohjaiseen kakkuvuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille..
Ruskista jauheliha ja mausta mausteseoksella.
Lisää pannulle vesi ja tomaattimurska sekä puolet salsakastikepurkista (käytin kokonaisen pienen purkin).
Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Jäähdytä kastike. Sekoita joukkoon jalapenoviipaleet ja levitä jäähtynyt kastike piirakkataikina päälle.
Sekoita kulhossa maitoa ja muna ja valuta täytteen päälle.
Viipaloi tomaatit ja levitä piirakan pinnalle. Ripottele päälle juustoraaste.
Kypsennä piirakka 175-asteissa uunissa tunnin ajan.
Tarjoa piirakka raikkaan salaatin kera.
Yhteishyvästä tämäkin resepti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti