3 keitettyä perunaa
5 keitettyä porkkanaa
2 omenaa
3 maustekurkkua
300g keittokinkkua/palvikinkkua
200g pakasteherneitä
2dl makaronia tai mieleistäsi pienehköä pastaa
Kastike
1½dl majoneesia
2dl kermaviiliä
2 tl omenaviinetikkaa
1 1/2 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
Leikkaa kuoritut perunat, porkkanat ja omenat sekä maustekurkut ja liha ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kumoa ainekset kulhoon. Lisää joukkoon pakasteherneet ja keitetty makaroni.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Sekoita kastike salaattiainesten joukkoon ja anna salaatin maustua jääkaapissa yön yli.
Salaatti oli ihan hyvää jos italiansalaatista pitää, mutta ei mitenkään erikoista jos ei siitä muutenkaan välitä. Jos teen tätä vielä jatkossa, käytän vähän voimakkaamman makuisia maustekurkkuja, enemmän majoneesia ja mausteita ja jätän perunat kokonaan pois.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti