1 suurehko bataatti kuorittuna ja kuutioituna
suolaa
1 kanelitanko
½tl jauhettua neilikkaa
hieman vastarouhittua mustapippuria
n.30g voita
Keitä bataattikuutioita suolalla maustetussa vedessä kanelitangon kanssa, kunnes bataatti on erittäin pehmeää. Valuta bataattikuutiot, rouhi sekaan hieman mustapippuria, nakkaa joukkoon voi ja soseuta sauvasekoittimella samettimaisen tasaiseksi pyreeksi. Tarjoile esim. jouluisen täytetyn possun sisäfileen lisukkeena.
Helppoa, nopeaa ja herkullista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti