8kpl
16kpl silakkafileitä (n.300g)
suolaa, valkopippuria jauheena
tilliä
4 siivua Loimu-savujuustoa
voita
Aseta puolet silakkafileistä nahkapuoli alaspäin työtasolle/leikkuulaudalle/leivinpaperille. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Silppua päälle tilliä ja leikkaa savujuustosiivut kahteen kiilamaiseen osaan ja aseta yksi siivu jokaiselle fileelle. Aseta silakkafilee nahkapuoli ylöspäin kanneksi, paina kevyesti ja paista nopeasti kuumalla paistinpannulla voissa. Herkuttele vaikkapa uusien perunoiden ja sinappikurkkusalaatti-kermaviilikastikkeen kanssa (1dl sinappikurkkusalaattia, 2dl kermaviiliä).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti