(1 satsi jäätelön perusmassaa ilman sokeria eli...)
4 kananmunan keltuaista
3dl kuohukermaa
2dl maitoa
1rkl tummaa kaakaojauhetta
2rkl kaakaojuomajauhetta
2dl Marianne-rouhetta
Vatkaa keltuaiset. Vaahdota kuohukerma ja mausta kaakaojauheilla. Sekoita maito keltuaisiin ja nostele sekaan varovasti kermavaahto. Mausta haluamallasi tavalla ja kaada seos jäätelökoneen kulhoon. Käynnistä kone ja valmista vaadittu aika (30-60 min). Kaavi valmis jäätelö pakastamisen kestävään rasiaan ja säilytä pakkasessa. Jäätelö säilyy noin viikon.
HUOM! Tämä jäätelöresepti on tehty Wilfa ICM-C15 -jäätelökoneelle sopien. Lue perusjäätelöohjeen vinkit ja noudata oman koneesi ohjeistusta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti