torstai 11. huhtikuuta 2019

TEXMEX MUNAKASRULLA

Munakasrulla on helppo, nopea ja herkullinen arkiruoka. 
Tämän reseptin nappasimme K-ruoka -sivuilta.
Lopputulos oli hyvä, mutta omaan makuumme hieman valju. 
Seuraavalla kerralla maustamme rullan ronskimmalla kädellä ja ilman valmismausteseoksia.


6 kananmunaa
5 dl maitoa
1½ dl vehnäjauhoja
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria

täyte:
400g naudan jauhelihaa
1ps (25g) Pirkka tacomausteseosta
1 paprika
n. 50g purjoa
200g maustamatonta tuorejuuustoa
1½ dl mozzarellajuustoraastetta

Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. 
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada munakastaikina pellille. 
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. 
Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. 
Mausta tacomausteella ja lisää joukkoon kuutioitu paprika sekä hienonnettu purjo. 
Sekoita joukkoon tuorejuusto.
Levitä täyte munakaslevyn pinnalle. 
Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja kääri levy rullalle kääretortun tapaan. 
Ripottele pinnalle loput juustoraasteet ja kuorruta 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...