Resepti on äidiltäni "peritty", eli toisin sanoen äitini on napannut ohjeen muistaakseni Pirkka-lehdestä ja raapustanut mulle, koska tämä kuului lapsuuteni suosikkiruokiin (niihin äärimmäisen harvoihin).
400g luutonta naudanlihaa
2-3rkl öljyä
2 isoa sipulia
2-3 valkosipulin kynttä
1rkl vehnäjauhoja
1rkl paprikamaustetta
1/2 tl mustapippuria
1tl kuminoita
1-2tl meiramia tai rakuunaa
n1l kasvis- tai lihalientä
4-5 keskikokoista perunaa
1 iso vihreä tai keltainen paprika
1-2 pihvitomaattia
(suolaa)
smetanaa
Hienonna kuoritut sipulit+valkosipulit ja hauduta ne padassa kullankeltaisiksi.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByRqa-iAEAb0SZomCnJP_JWK3LsP9_CmzKTKDQbj8jiPQcFEnYgLkH4KczzZoPM1BzZlisJQJavNt9gspzN9_7JbPSjvo3P1DIeCUVUFbTVuzAHp1qd82xpmx_G5_9JlXOtO4rKJ3y9g/s400/IMG_2560.jpg)
Lisää joukkoon ohuiksi suikaleiksi leikattu liha. Anna ruskistua muutama minuutti.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Erc29kLPKmDBLv81rQnPmYjK8UO6NEX6U7mcWwFeBEwmIAtGOeFBr70obVRSuP_0aJ8Jw4CYbVyZkrPcc-mCk2JKXDl_8aKZG9RE7p17c2U3nAq9EnrR44wzMjIDpVz0YgA-pVtjJKM/s400/IMG_2562.jpg)
Ripottele joukkoon jauhot, paprika ja muut mausteet.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGeTbL3mwnvpowHT47k2YFERb50PMNYbRd5HnR3mrS_YtZmSEXFithOzmE_h2Dn2zS4oFwPzHScpRXEojSqxeqH1sH_gQOhNPFdIKeN5oavritTNJ9Jz82x_278xEa-IhfgMCbxdtCi3c/s400/IMG_2563.jpg)
Kaada päälle puolet kasvisliemestä ja hauduta keittoa kannen alla miedolla lämmöllä n.1h eli kunnes liha on mureaa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjQVV6EbKI_LYwb5tXcOXvhwFW_mxYadbIAHiGgbVrVapZes4J4KTF5WIkeS66Muc_CZcxYQRYVSdyG3ehB3PuaVE13ZoUj4ObXficI7dZVDnTAQ5wml2-KVHB7lzogLxaUqftzZaxmg/s400/IMG_2564.jpg)
Kuutioi perunat ja suikaloi paprikat. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Lisää perunat, paprikat sekä tomaatti ja kasvisliemen loppu, anna kiehua 10min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXx3brweKDV8ST49AYTDMWPhLKdFM4wseuhTfrOhLBVfp_49Oc6cfLlIiwY_L3zno9X1_nblRhx0A4mvVm7rz1GFRFQwPhYRQb-2w9fsPoj8k8n2CrTOXya91RCBsNoH_jxlFcp2U5U4Y/s400/IMG_2565.jpg)
Tarjoa keiton kanssa smetanaa ja hiivaleipää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti